Ca Brokoli
Hari ini lagi males masak, tapi udah dari kemaren pengen banget makan brokoli gara-gara dikasih tau temen batang brokoli itu enak buat lalapan. Tapi karena belum pernah makan yang namanya brokoli katrok banget sih gw jadi bingung mau dimasak apaan. Berhubung males masak, terpikirlah masak ca. Paling semangat kalo masak ney masakan, cepet kalo masak ca, ga ribet, ga lama pula biar cacing-cacing gw ga terlalu lama demo di dalem perut 
bahan:
- Brokoli
tau tadi berapa gram ga ngitung, yang jelas ukurannya cukup gedhe lah m(_ _)m maap
- Wortel
- Paprika Merah (Kalo ga ada bisa diganti ama cabai rawit merah+tomat)
- Daging ayam 200 gr
- Kaldu ayam 100 ml
- Sosis Ayam
- Sayuran Sop (kubis + kapri), optional sih kalo ga suka ga dikasi juga ga papa
- Bawang putih 2 siung
- Black pepper ½ sdt, kalo ga ada bisa diganti merica biasa
- Garam secukupnya
cara membuat:
- Potong brokoli sesuai kuntum, batangnya jangan di buang, potong ketebalan ± 3 mm
- wortel dan sosis dipotong tipis-tipis atau sesuai selera
- Tumis Bawang putih dan merica yang telah di tumbuk halus
- Setelah tercium bau wangi masukkan daging ayam yang telah di suwir/dipotong kecil2 setelah agak matang masukkan sayuran dan sosis.
- Tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit
- Setelah sayuran agak layu, masukkan paprika/tomat
- Bumbui garam secukupnya
- Angkat sajikan
*untuk 2 porsi
Sayurannya kalo di proses cepet masih kriuk dan vitaminnya ga ilang banyak. Tapi ga suka yang masih kriuk, sayurannya bisa direbus dulu sebentar.
Untuk brokoli ada beberapa tips biar setelah di kukus tetep ijo nan cantik. Kata blog sebelah sih brokoli di rebus dulu bbrp menit (jangan sampe lodoh) dan air rebusan di tambah dengan garam dan baking soda.
^_^
